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Le Rheingau est l'une des plus importantes régions viticoles de la République fédérale d'Allemagne et doit sa notoriété internationale à ses excellents vins de riesling. La "Route du Riesling du Rheingau" traverse les nombreuses communes du Rheingau et est bordée de vignes, de châteaux et de monastères. Nombre de ces châteaux abritent des domaines viticoles avec des tavernes où l'on peut s'arrêter en saison et acheter les vins produits par les viticulteurs eux-mêmes.
La commune d'Eltville se trouve également sur la route du riesling, sur les rives romantiques du Rhin. L'ambiance historique de la célèbre ville du champagne, des roses et du vin résulte des bâtiments à colombages, des ruelles sinueuses et du château des princes électeurs qui, avec sa tour marquante, est l'emblème de la ville. Le paysage naturel de la vallée du Haut-Rhin moyen, situé à proximité, a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel mondial de l'UNESCO en 2002. La région du Rheingau est connue pour le Rheingau Musik Festival, le Rheingau Gourmet Festival et les Burghofspiele d'Eltville. Une infrastructure intacte fait du Rheingau une région résidentielle particulièrement attrayante aux portes de la région Rhin-Main.
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