Amendoeiras em flor em Maiorca

Enquanto as temperaturas geladas e o céu cinzento ainda nos convidam a ficar nas nossas salas de estar quentes, um espetáculo natural único já está a começar em Maiorca. Logo em janeiro, a maior das Ilhas Baleares transforma-se num mar de flores sem igual. Milhares e milhares de amendoeiras desabrocham as suas flores e envolvem toda a ilha num espetáculo de cores de sonho. Esta maravilha natural desperta a febre primaveril em todos os visitantes e, a acreditar nos maiorquinos, já transformou muitos turistas em locais.

Não é por acaso que a amendoeira em flor é considerada uma das maravilhas naturais mais importantes de Maiorca. A riqueza de cores das árvores é impressionante. Ao longo da história, desenvolveram-se na ilha nada menos que 120 variedades diferentes de amêndoa. Estas não só têm aromas muito individuais, como também produzem cores diferentes quando estão em flor. A maravilhosa paleta de cores à disposição do observador vai do branco brilhante a um vibrante tom de rosa. Aliás, já se pode deduzir o sabor a partir destas cores: enquanto as árvores de flor rosa produzem amêndoas amargas, as amêndoas doces crescem em árvores de flor branca.

Quando é a melhor altura para visitar a amendoeira em flor

A primavera começa muito mais cedo em Maiorca do que na Alemanha. Se visitar a ilha em meados ou finais de janeiro, poderá assistir à abertura das primeiras amendoeiras em flor. A tranquilidade paradisíaca e o clima ameno oferecem a receita certa para recuperar da agitação da época festiva. A paisagem ainda está intacta e deserta. fevereiro é certamente ideal para uma estadia mais curta, quando toda a ilha já está em plena floração. Mas em março ainda é possível desfrutar desta magnífica experiência. O respetivo tempo de floração também depende muito do microclima, no sudeste ameno da ilha a floração começa mais cedo do que em algumas regiões montanhosas mais severas do noroeste.

Qual é a melhor rota para as amendoeiras em flor?

A melhor região para experimentar as amendoeiras em flor é - em todo o lado! O incrível número de sete milhões de amendoeiras está espalhado por toda a ilha e pode ser facilmente conquistado em praticamente qualquer local. Claro que isso também depende se prefere explorar a paisagem a pé ou de bicicleta ou se prefere conduzir pelos amplos vales com as suas plantações de amendoeiras. Um ponto de partida ideal é a cidade de Llucmajor, no sudeste, ou a região em redor de Andratx, um paraíso para os entusiastas de caminhadas. A Finca Es Rafal Roig é famosa e merece uma visita, com mais de cem anos de tradição no cultivo de amêndoas.

Depois de ter experimentado o colorido e o aroma das amendoeiras em flor com os seus próprios sentidos, em breve quererá passar muito tempo em Maiorca. Muitos alemães já realizaram o seu sonho e compraram propriedades neste canto paradisíaco do mundo. A localização única da ilha, que pode ser alcançada a partir da Alemanha em pouco tempo, combinada com o clima mediterrânico, fez de Maiorca o local estrangeiro preferido dos alemães e de muitas celebridades internacionais e convidados de todo o mundo durante décadas. A amêndoa em flor certamente desempenha um papel importante nisso.

A história da amêndoa em flor

A agricultura mallorquina nem sempre viveu do cultivo de amêndoas. A viticultura tem uma tradição particularmente longa. Muitas vinhas já eram cultivadas na Idade Média e alcançaram fama internacional. Esta situação viria a mudar no final do século XIX, quando a praga da filoxera chegou também a Maiorca e destruiu subitamente toda a colheita.

Foi assim que nasceu a cultura da amendoeira, utilizada economicamente para compensar a surpreendente perda de rendimentos. A amêndoa não era uma invenção nova em Maiorca: os mouros já tinham trazido a planta do Oriente para a ilha no século X. O seu aroma típico foi rapidamente incorporado em numerosos pratos e bebidas, que ainda hoje deliciam o paladar dos visitantes como especialidades maiorquinas. Entre eles, o famoso bolo de amêndoa Gato de Almendra ou o licor de amêndoa local Flor d'Amentella. O doce Turrón, que é popular em toda a Espanha, também é feito de pasta de amêndoa.

Em Maiorca, as amêndoas ainda são tradicionalmente colhidas à mão, embora isso tenha diminuído significativamente nos últimos cinquenta anos devido às amêndoas californianas colhidas à máquina, de baixo custo. Em vez disso, a colheita do vinho recuperou importância e proporciona aos maiorquinos e aos visitantes uma rica seleção de vinhos deliciosos. No entanto, o esplendor da amendoeira em flor permanece para todos aqueles que visitam a ilha das Baleares durante estas semanas.